5 Rue d'Audierne - 29710 Plozévet
Vente de poissons à Plozévet et Quimper
Découvrez les produits de la mer proposés par la Poissonnerie Quéré dans le Finistère
Vous trouverez dans les Poissonneries Quéré à Plozévet et Quimper des poissons frais pour l’élaboration de toutes vos recettes.
Nous vous proposons des produits de la mer riches en minéraux, en vitamine D et en protéine.
Découvrez un large choix de poissons issus de la pêche bretonne.
Tous nos produits sont sélectionnés avec soin et adaptés à tous types de cuisson.
Nous sommes à votre écoute pour vous conseiller sur la préparation de poissons.
Notre équipe partage avec vous des idées de recettes faciles et gourmandes préparées à base de nos produits.
Nous filetons et préparons tous nos poissons sur place à la demande pour répondre au mieux à vos attentes.
Une variété de poissons frais
Découvrez les poissons disponibles à la vente dans notre poissonnerie en fonction des saisonnalités :
- Saint-pierre
- Bar
- Lieu jaune
- Merlan
- Tacaud
- Cabillaud
- Merlu
- Eglefin
- Grondin
- Rouget Barbet
- Dorade grise
- Pagre
- Sar
- Vieille
- Lotte
- Aile De Raie
- Julienne
- Turbot
- Barbue
- Sole
- Plie
- Limande Sole
- Cardine Blonde
- Maquereau
- Sardine
- Anchois
- Thon blanc
- Thon rouge
- Espadon
- Encornet
- Poulpe
- Seiche
- Saumon Bio Elevage
Nous mettons à votre disposition une variété de poissons fumés provenant du Fumoir De La Pointe Du Raz :
- Saumon
- Thon
- Maquereau
- Eglefin
- Hareng
Découvrez également nos coquillages, crustacés et plateaux composés de différents produits de la mer.
Lieu jaune de ligne
Bar de ligne
Pagre de ligne
Merlan
Rouget barbet
Aile de raie
Tacaud
Les idées de recettes proposées par la Poissonnerie Quéré
Bar au four :
- Épluchez des oignons
- Coupez des citrons en grosses rondelles et les tomates en quartiers
- Préchauffez le four à 180°C
- Huilez le plat à four
- Assaisonnez les bars
- Disposez les oignons puis les poissons
- Mettez les rondelles de citron
- Mettez le tout au four
Filets de lieu de jaune marinés :
- Préparez une marinade avec l’huile et les épices
- Coupez l’ail
- Disposez le filet dans un plat à four
- Versez la marinade sur le filet de lieu jaune
- Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 1h
- Préchauffez le four à 230°C
- Placez les filets dans un plat et mettez au four pendant 15 minutes
N’hésitez pas à nous contacter pour avoir plus d’informations sur les poissons disponibles à la vente dans nos poissonneries à Plozévet et Quimper !
